Рецепты блюд

Рецепты блюд – это профиль для тех, кто не представляет свою жизнь без кулинарии. А поскольку кушать хочется всегда, то в число фанатов (добровольных или добровольно-принудительных) можно зачислить практически любого. Ведь кулинария, она разной бывает: кому-то молекулярная кухня, а кому-то – яйцо на сковородку разбить. Но общее здесь то, что и в первом, и во втором случае сделать это нужно хорошо. А для этого нужно знать правильные, вкусные рецепты. Как раз лучшее из лучшего и собрано в этом профиле.

Рецепты блюд – это повседневная и праздничная еда; быстрые, пятиминутные угощения и многокомпонентные шедевры, которые требуют тщательного соблюдения технологии приготовления; здесь есть рецепты салатов и закусок, первых блюд и разнообразных десертов. Не останутся без пищи насущной любители мяса и рыбы. Тысяча и один способ приготовления этих продуктов не гарантируем. Но десятка два-три точно будет. Как говорится: лучше меньше, да лучше. Так что здесь самые вкусные рецепты, которые при этом легко реализовать в домашних условиях.

В профиле найдут свое спасение и те, кого неожиданно застали гости на пороге. Для таких случаев нужно добавить в свою коллекцию несколько пятиминутных блюд, которые и будут вашим спасением. Например, если гости прямо уже звонят в дверь, то быстренько просмотрите рецепты салатов. Это беспроигрышный вариант: открываете холодильник, берете, все что есть, красиво нарезаете, заправляет и готово. Из всего перечня рецептов профиля точно найдется такой, который подойдет под набор продуктов в вашем холодильнике. А если вас предупредили хотя бы за полчаса, то тут уже можно позволить себе немного поколдовать на кухне. Например, приготовить что-то жиденькое, например, супы. Рецепты можно использовать более оригинальные, чем обычный суп с рисом. Например, простой овощной суп-пюре или томатный суп. Как правило, готовить их не так уж и долго, а результат превосходит ожидания. Тем более нас же с детства приучали, что кушать жидкое – полезно. Так почему бы не совмещать приятное с полезным?

Кстати о полезном. Профиль Рецепты блюд не обделит внимание и любителей здорового питания и тех, кто сидит на диете. И первое, и второе – не повод исключать вкусные рецепты и грызть яблоки круглые сутки. Примеры блюд этого профиля – прямое тому доказательство. Низкокалорийная и полезная еда может быть при этом вкусной. Главное – знать что, из чего и как готовить. Об этом здесь как раз и говорим.
Кстати, если вы поститесь, то тоже советуем просмотреть рецепты блюд этого профиля. Как правило, в этот период, особенно, когда нужно соблюдать строгий пост, список дозволенных продуктов значительно сужается. Иногда даже нельзя рыбу и растительное масло. Для таких случаем сохраните себе все те же рецепты супов из овощей. Их можно делать с пометкой «ноль жира». Пролистайте посты с низкокалорийными рецептами. Там есть рецепты салатов из минимальных компонентов, которые при этом очень даже съедобны.

Еда – это не только повседневность, диеты, похудения и пост. Это еще и праздники и общение. Ведь когда бы и кто бык нам не приходил, или куда бы не приглашали нас, еда –постоянный атрибут гостеприимства. Так что, если вы ждете в скором времени гостей, с помощью материалов профиля вы легко составите достойное меню, ведь тут припасены разные «торжественные» рецепты: супы, аппетитное мясо в духовке и гарниры к нему, множество вариантов закусок на шпажках (быстро, удобно, красиво), салаты и, конечно же, десерты. По одному блюду из каждой категории – и можно накормить полсвадьбы.
Подписывайтесь на профиль, пробуйте новые рецепты блюд и не забывайте делиться успехами в комментариях.
Приятного аппетита!
Салат с рукколой, брынзой и тыквой баттернат
Пожалуй, не найдется таких блюд, которые нельзя было бы приготовить из тыквы. В любом случае салаты из тыквы диковинкой не являются. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Руккола - 50 гр. ● Тыква баттернат - 170 гр. ● Брынза - 50 гр. ● Лук красный - 40 гр. ● Перец сладкий - 130 гр. ● Винный уксус - 1 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лук нарезать, замариновать в винном уксусе. Рукколу, перец и брынзу нарезать. Тыкву очистить от кожицы и тонко нарезать. Тыкву тушить с водой 3-5 минут до не полного размягчения. На тарелку выложить рукколу, перец, тыкву, лук и брынзу. Поперчить. Приятного аппетита. Больше интересных рецептов салатов смотрите здесь
Сырный суп с шампиньонами
Сырный суп, приготовленный из плавленных сырков, может быть только базой для последующих экспериментов с самыми доступными продуктами. Добавьте в такой суп шампиньоны и вот уже перед вами - новая вариация любимого блюда. Чтобы прочувствовать грибной вкус и аромат быстрее, добавьте в суп щепотку молотых сухих белых грибов. Ингредиенты сыр плавленный – 200 г бульон мясной – 2,5 л говяжий фарш – 250 г шампиньоны свежие – 250 г картофель крупный – 5 шт. морковь крупная – 1 шт. сельдерей корневой – 0,5 небольшого корня лук в шелухе – 1 луковица ...
Бигус с фаршем
Отличное блюдо для вкусного обеда или ужина. 30 минут — и готово! Ингредиенты капуста 250 г фарш говяжий 300 г томаты в собственном соку 100 г морковь 80 г лук 50 г петрушка веточка соль по вкусу специи по вкусу Процесс приготовления Поставить сковороду на сильный огонь, влить 2 ст. л. растительного масла и выложить нарезанный полукольцами лук. Обжаривать 3 минуты. Добавить нарезанную соломкой морковь, фарш и по 0,5 ч. л. соли и перца. Жарить 7 минут, помешивая и разбивая комочки фарша. Добавить капусту, протертые томаты. Если капуст...
Печенье с шоколадными шариками
Простой рецепт печенья с шоколадными шариками ИНГРЕДИЕНТЫ шоколадная стружка мука – 2 стакана сахар – 5 ст. л. желтки – 2 шт. сахарная пудра – 100 г сахарная пудра сливочное масло – 200 г Для глазури: белок – 1 шт. сахарная пудра – 200 г Для шоколадных шариков: горький шоколад – 250 г сахарная пудра – 400 г мед – 0,5 ст. л. сгущеное молоко – 100 г ванильный сахар – 1 ч. л. сливочное масло – 2,5 ст. л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовить шоколадные шарики. Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане. Сливочное масло разм...
Торт «Птичье молоко» (без выпечки)
Нежнейшее пористое суфле в сочетании с хрустящей шоколадной основой подарят незабываемое наслаждение. Ингредиенты овсяные хлопья 50 г кукурузные хлопья 40 г шоколад горький 120 г масло сливочное 150 г сахар 200 г сгущенное молоко 150 г агар-агар 3 г яичный белок 3 шт. вода 150 г ванилин щепотка сливки молочные 70 г сахарная пудра по вкусу Процесс приготовления Первым делом, за пару часов до приготовления торта, надо замочить в сотейнике агар-агар в теплой воде. Карамелизовать овсяные хлопья (лучше взять мелкого помола — будет вкуснее): п...
Рисовые зразы с грибами
Нежные, сытные и очень вкусные рисовые зразы с грибной начинкой. Ингредиенты рис круглозерный 300 г вода (для варки риса) 800 мл грибы отварные 250 г лук репчатый 1 шт. чеснок (зубчики) 2 шт. крахмал кукурузный 1 ст.л. сухари панировочные 50 г перец черный молотый по вкусу соль по вкусу масло растительное Приготовление Рис промыть, но не до прозрачности воды, нам нужен крахмалистый рис. Отварить рис в большом количестве подсоленой воды, рис должен быть разваренным, охладить его, добавить крахмал, хорошо перемешать Лук порубить, обжарить...