Рецепты блюд

Рецепты блюд – это профиль для тех, кто не представляет свою жизнь без кулинарии. А поскольку кушать хочется всегда, то в число фанатов (добровольных или добровольно-принудительных) можно зачислить практически любого. Ведь кулинария, она разной бывает: кому-то молекулярная кухня, а кому-то – яйцо на сковородку разбить. Но общее здесь то, что и в первом, и во втором случае сделать это нужно хорошо. А для этого нужно знать правильные, вкусные рецепты. Как раз лучшее из лучшего и собрано в этом профиле.

Рецепты блюд – это повседневная и праздничная еда; быстрые, пятиминутные угощения и многокомпонентные шедевры, которые требуют тщательного соблюдения технологии приготовления; здесь есть рецепты салатов и закусок, первых блюд и разнообразных десертов. Не останутся без пищи насущной любители мяса и рыбы. Тысяча и один способ приготовления этих продуктов не гарантируем. Но десятка два-три точно будет. Как говорится: лучше меньше, да лучше. Так что здесь самые вкусные рецепты, которые при этом легко реализовать в домашних условиях.

В профиле найдут свое спасение и те, кого неожиданно застали гости на пороге. Для таких случаев нужно добавить в свою коллекцию несколько пятиминутных блюд, которые и будут вашим спасением. Например, если гости прямо уже звонят в дверь, то быстренько просмотрите рецепты салатов. Это беспроигрышный вариант: открываете холодильник, берете, все что есть, красиво нарезаете, заправляет и готово. Из всего перечня рецептов профиля точно найдется такой, который подойдет под набор продуктов в вашем холодильнике. А если вас предупредили хотя бы за полчаса, то тут уже можно позволить себе немного поколдовать на кухне. Например, приготовить что-то жиденькое, например, супы. Рецепты можно использовать более оригинальные, чем обычный суп с рисом. Например, простой овощной суп-пюре или томатный суп. Как правило, готовить их не так уж и долго, а результат превосходит ожидания. Тем более нас же с детства приучали, что кушать жидкое – полезно. Так почему бы не совмещать приятное с полезным?

Кстати о полезном. Профиль Рецепты блюд не обделит внимание и любителей здорового питания и тех, кто сидит на диете. И первое, и второе – не повод исключать вкусные рецепты и грызть яблоки круглые сутки. Примеры блюд этого профиля – прямое тому доказательство. Низкокалорийная и полезная еда может быть при этом вкусной. Главное – знать что, из чего и как готовить. Об этом здесь как раз и говорим.
Кстати, если вы поститесь, то тоже советуем просмотреть рецепты блюд этого профиля. Как правило, в этот период, особенно, когда нужно соблюдать строгий пост, список дозволенных продуктов значительно сужается. Иногда даже нельзя рыбу и растительное масло. Для таких случаем сохраните себе все те же рецепты супов из овощей. Их можно делать с пометкой «ноль жира». Пролистайте посты с низкокалорийными рецептами. Там есть рецепты салатов из минимальных компонентов, которые при этом очень даже съедобны.

Еда – это не только повседневность, диеты, похудения и пост. Это еще и праздники и общение. Ведь когда бы и кто бык нам не приходил, или куда бы не приглашали нас, еда –постоянный атрибут гостеприимства. Так что, если вы ждете в скором времени гостей, с помощью материалов профиля вы легко составите достойное меню, ведь тут припасены разные «торжественные» рецепты: супы, аппетитное мясо в духовке и гарниры к нему, множество вариантов закусок на шпажках (быстро, удобно, красиво), салаты и, конечно же, десерты. По одному блюду из каждой категории – и можно накормить полсвадьбы.
Подписывайтесь на профиль, пробуйте новые рецепты блюд и не забывайте делиться успехами в комментариях.
Приятного аппетита!
Чакапули – национальное грузинское блюдо
Чакапули – это национальное грузинское блюдо, которое готовят весной на Пасху и другие Церковные праздники, когда на прилавках магазинов появляется огромное количество свежей зелени. Его основными ингредиентами являются мясо молодого ягненка и эстрагон (тархун). Но и из говядины это яство получится очень вкусным. Ингредиенты Мясо телятина (свежее) 1 килограмм Ягоды ткемали (разновидность кислой алычи) 1,5 стакана Вино белое сухое 1,5 стакана Чеснок 3–4 зубца (крупный) Петрушка 1 пучок (большой) Укроп 1 пучок (большой) Кинза 1 пучок (большой...
Хворост - лакомство детства
Хворост – это настоящая классика нашей кухни, это лакомство знают все, кроме современных детей. Ингредиенты на 25 - 30 ушек Мука — 500 г Сливочное масло — 100 мл Цедра лимона — 1 Сок 1 апельсина — 1 Цедра 2 апельсинов — 1 Желтки — 4 Сахар — 2 ст.л. Соль — 0,5 ч.л. Молоко — 3 ст.л. Ром темный — 1 ст.л. Разрыхлитель теста — 1 ч.л. Сахарная пудра Масло для фритюра — 1 л Приготовление Натереть цедру лимона и апельсина на мелкой терке. В муку добавить пекарский порошек, хорошо перемешать. Сделать углубление в центре, влить апельсиновый сок,...
Ачма рецепт
Ачма — это слоёный пирог с нежной кружевной мякотью и хрустящей корочкой, внутри которого находится расплавленный сыр. Этот аджарский пирог, приготовленный на домашней кухне, — настоящее лакомство. Ачма: ингредиенты для приготовления Для теста: яйцо - 2 шт. вода - 2 ст.л. оливковое масло - 1 ч.л. (или любое растительное) пшеничная мука в/с - 14-16 ст.л. с горкой Для начинки: сыр Сулугуни - 0,5 кг (или любой молодой солёный сыр) сливочное масло - 200 гр. Вам понадобится круглая форма диаметром 26-28 см с высокими бортиками. Особенность этог...
Домашний бургер с сочной котлетой
Основа американской кухни - это конечно же гамбургеры. На самом деле бургерам всего около 100 лет, они появились лишь в 20 веке и названы были в честь города Гамбург. Идея обжаренной котлеты в мягкой булочке пришла по вкусу вечно спешащим американцам. Ингредиенты: булочки 3 шт. фарш 456 гр. соль по вкусу соевый соус 1 ч. л. лук репчатый 1 шт. карамельный соус 1/2 ч. л. черный молотый перец по вкусу майонез по вкусу чеснок 1 зуб. огурец 1/3 шт. кетчуп по вкусу горчица 1/2 ч. л. помидора 1 шт. листья салата 3 шт. сыр плавленный 3 шт. лук кра...
Сахарная мастика
Она идеально подходит для покрытия тортов и лепки съедобных фигурок ИНГРЕДИЕНТЫ: 250 г сахарной пудры 2 ч. л. желатина в порошке 6 ч. л. воды 1 ч. л. глюкозы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Просейте сахарную пудру и высыпьте ее в миску. 2. Возьмите другую миску (маленькую) и поместите в неё желатин. Сбрызните его водой, пусть набухает 2-3 минуты. 3. Поставьте миску с желатином на водяную баню и растворите его, осторожно помешивая. Сразу после растворения желатина влейте глюкозу. ! Получившаяся жидкость должна быть более-менее прозрачной. 4. С...
Итальянское печенье
Эти итальянские печеньки очень вкусные и рассыпчатые. Рецепт очень простой, готовится печенье тоже быстро. Оно станет приятным сладким подарком, чудесным дополнением к чаю или украшением праздничного стола. Ингредиенты: Примерно на 20 шт. (в зависимости от размера печенья) Мягкое сливочное масло — 115 г Сахар — 50 г (с таким количеством получается не слишком сладкое печенье, если хотите послаще, можно добавить еще столько же) Яйцо — 1 шт. Ванильный сахар — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Разрыхлитель — ¼ ч. л. Мука — 175 г Шоколад — 150-...