Рецепты блюд

Рецепты блюд – это профиль для тех, кто не представляет свою жизнь без кулинарии. А поскольку кушать хочется всегда, то в число фанатов (добровольных или добровольно-принудительных) можно зачислить практически любого. Ведь кулинария, она разной бывает: кому-то молекулярная кухня, а кому-то – яйцо на сковородку разбить. Но общее здесь то, что и в первом, и во втором случае сделать это нужно хорошо. А для этого нужно знать правильные, вкусные рецепты. Как раз лучшее из лучшего и собрано в этом профиле.

Рецепты блюд – это повседневная и праздничная еда; быстрые, пятиминутные угощения и многокомпонентные шедевры, которые требуют тщательного соблюдения технологии приготовления; здесь есть рецепты салатов и закусок, первых блюд и разнообразных десертов. Не останутся без пищи насущной любители мяса и рыбы. Тысяча и один способ приготовления этих продуктов не гарантируем. Но десятка два-три точно будет. Как говорится: лучше меньше, да лучше. Так что здесь самые вкусные рецепты, которые при этом легко реализовать в домашних условиях.

В профиле найдут свое спасение и те, кого неожиданно застали гости на пороге. Для таких случаев нужно добавить в свою коллекцию несколько пятиминутных блюд, которые и будут вашим спасением. Например, если гости прямо уже звонят в дверь, то быстренько просмотрите рецепты салатов. Это беспроигрышный вариант: открываете холодильник, берете, все что есть, красиво нарезаете, заправляет и готово. Из всего перечня рецептов профиля точно найдется такой, который подойдет под набор продуктов в вашем холодильнике. А если вас предупредили хотя бы за полчаса, то тут уже можно позволить себе немного поколдовать на кухне. Например, приготовить что-то жиденькое, например, супы. Рецепты можно использовать более оригинальные, чем обычный суп с рисом. Например, простой овощной суп-пюре или томатный суп. Как правило, готовить их не так уж и долго, а результат превосходит ожидания. Тем более нас же с детства приучали, что кушать жидкое – полезно. Так почему бы не совмещать приятное с полезным?

Кстати о полезном. Профиль Рецепты блюд не обделит внимание и любителей здорового питания и тех, кто сидит на диете. И первое, и второе – не повод исключать вкусные рецепты и грызть яблоки круглые сутки. Примеры блюд этого профиля – прямое тому доказательство. Низкокалорийная и полезная еда может быть при этом вкусной. Главное – знать что, из чего и как готовить. Об этом здесь как раз и говорим.
Кстати, если вы поститесь, то тоже советуем просмотреть рецепты блюд этого профиля. Как правило, в этот период, особенно, когда нужно соблюдать строгий пост, список дозволенных продуктов значительно сужается. Иногда даже нельзя рыбу и растительное масло. Для таких случаем сохраните себе все те же рецепты супов из овощей. Их можно делать с пометкой «ноль жира». Пролистайте посты с низкокалорийными рецептами. Там есть рецепты салатов из минимальных компонентов, которые при этом очень даже съедобны.

Еда – это не только повседневность, диеты, похудения и пост. Это еще и праздники и общение. Ведь когда бы и кто бык нам не приходил, или куда бы не приглашали нас, еда –постоянный атрибут гостеприимства. Так что, если вы ждете в скором времени гостей, с помощью материалов профиля вы легко составите достойное меню, ведь тут припасены разные «торжественные» рецепты: супы, аппетитное мясо в духовке и гарниры к нему, множество вариантов закусок на шпажках (быстро, удобно, красиво), салаты и, конечно же, десерты. По одному блюду из каждой категории – и можно накормить полсвадьбы.
Подписывайтесь на профиль, пробуйте новые рецепты блюд и не забывайте делиться успехами в комментариях.
Приятного аппетита!
Буррито с овощами и пряным филе
Это повседневное мексиканское блюдо готовят сегодня в самых разных странах. Буррито напоминает свернутый рулетом тонкий лаваш с различными начинками. Эта сытная закуска – самый настоящий «конструктор», собрать который можно по своему вкусу, добавив любое мясо, овощи, бобовые, сыр и зелень. Ингредиенты лепешка (пшеничная, диаметром 25 см) 2 шт. овощи 100 г филе куриное 70-100 г сыр («Эдам») 80 г соус барбекю 50 г петрушка по вкусу специи по вкусу масло подсолнечное Процесс приготовления Куриное филе разрезать вдоль. Обвалять в специях, см...
Заливной пирог с молодой капустой
Главный плюс заливных пирогов заключается в том, что тесто для них готовится в считаные минуты и не требует «ручной» работы, его не нужно мять и раскатывать скалкой. Все, что требуется, — аккуратно перелить тесто в форму для выпечки. А еще в качестве начинки можно использовать практически любые продукты. Ингредиенты кефир 200 мл сметана 200 мл масло сливочное 160 г + 1 ст.л. яйца куриные (для теста + для начинки) 2 шт. + 3 шт. сахар 2 ст.л. MAGGI® Букет приправ 1 ч.л. соль 1/2 ч.л. мука 280 г разрыхлитель 1,5-2 ч.л. капуста (молодая) 450-5...
Морские гребешки со шпинатом
Необычное сочетание морских гребешков и шпината придает блюду богатый вкус. Ингредиенты морские гребешки 5 шт. шпинат 30 г масло подсолнечное масло сливочное 30 г чеснок 2 зубчика соевый соус 20 г вода (или рыбный бульон) соль перец черный Процесс приготовления Морские гребешки посолить и поперчить. Обжарить на растительном масле до готовности. Шпинат ошпарить кипятком. Выложить шпинат на салфетку. Красиво выложить шпинат и гребешки на тарелку. Приготовить соус. На сливочном масле обжарить мелко нарубленный чеснок. Добавить соевый с...
Ролл краб сэндвич
Ролл краб: «ролл» – потому что булочка от сэндвича слеплена в виде ролла, а «краб» – потому что основной вкус закуске дает крабовое мясо в майонезно-коньячном соусе. Ингредиенты булочка для гамбургера 1 шт. крабовое мясо 50 г майонез 50 г кетчуп 80 г коньяк 20 мл помидоры 30 г сельдерей 3 г огурец малосольный 30 г чипсы (картофельные, для подачи) 15 г перец по вкусу масло сливочное масло растительное Процесс приготовления Нарезать помидор кружочками. Нарезать сельдерей. В миску выложить майонез, добавить кетчуп и коньяк. Хорошо переме...
Сочная индейка с чесноком и розмарином
Мясо получается очень мягким и ароматным, благодаря розмарину и чесноку, а на гарнир прекрасно подойдёт картофель или салат. Ингредиенты бедра индейки 1 кг MAGGI® На второе для сочной курицы с чесноком 1 шт. розмарин 1-2 веточки Процесс приготовления Достать из верхнего отделения упаковки специальный пакет для запекания и зажим. Удалить стикер с пакета и развернуть пакет. Положить бедрышки в пакет для запекания, добавить приправу и веточки розмарина. Закрепить пакет зажимом в 6-8 см от края пакета и аккуратно распределить смесь внутри. ...
Фаршированные телячьи шницели
Есть такие блюда, от одного названия которых начинают течь слюнки, шницель – одно из них. Ингредиенты 125 г моцареллы ½ маленькие манго (примерно 100 г мякоти плода) 1 веточка базилика 4 тонких телячьих шницеля (примерно 70 г) Соль Перец 1 ст.л. оливкового масла 100 мл сухого белого вина 125 мл говяжьего фона Приготовление Моцареллу порезать тонкими кружочками. Манго очистить, срезать мясо, порезать тонкими дольками. Листья базилика порезать тонкими полосками. Шницель положить между двумя пищевыми пленками, отбить, натереть ...