Рецепты блюд

Рецепты блюд – это профиль для тех, кто не представляет свою жизнь без кулинарии. А поскольку кушать хочется всегда, то в число фанатов (добровольных или добровольно-принудительных) можно зачислить практически любого. Ведь кулинария, она разной бывает: кому-то молекулярная кухня, а кому-то – яйцо на сковородку разбить. Но общее здесь то, что и в первом, и во втором случае сделать это нужно хорошо. А для этого нужно знать правильные, вкусные рецепты. Как раз лучшее из лучшего и собрано в этом профиле.

Рецепты блюд – это повседневная и праздничная еда; быстрые, пятиминутные угощения и многокомпонентные шедевры, которые требуют тщательного соблюдения технологии приготовления; здесь есть рецепты салатов и закусок, первых блюд и разнообразных десертов. Не останутся без пищи насущной любители мяса и рыбы. Тысяча и один способ приготовления этих продуктов не гарантируем. Но десятка два-три точно будет. Как говорится: лучше меньше, да лучше. Так что здесь самые вкусные рецепты, которые при этом легко реализовать в домашних условиях.

В профиле найдут свое спасение и те, кого неожиданно застали гости на пороге. Для таких случаев нужно добавить в свою коллекцию несколько пятиминутных блюд, которые и будут вашим спасением. Например, если гости прямо уже звонят в дверь, то быстренько просмотрите рецепты салатов. Это беспроигрышный вариант: открываете холодильник, берете, все что есть, красиво нарезаете, заправляет и готово. Из всего перечня рецептов профиля точно найдется такой, который подойдет под набор продуктов в вашем холодильнике. А если вас предупредили хотя бы за полчаса, то тут уже можно позволить себе немного поколдовать на кухне. Например, приготовить что-то жиденькое, например, супы. Рецепты можно использовать более оригинальные, чем обычный суп с рисом. Например, простой овощной суп-пюре или томатный суп. Как правило, готовить их не так уж и долго, а результат превосходит ожидания. Тем более нас же с детства приучали, что кушать жидкое – полезно. Так почему бы не совмещать приятное с полезным?

Кстати о полезном. Профиль Рецепты блюд не обделит внимание и любителей здорового питания и тех, кто сидит на диете. И первое, и второе – не повод исключать вкусные рецепты и грызть яблоки круглые сутки. Примеры блюд этого профиля – прямое тому доказательство. Низкокалорийная и полезная еда может быть при этом вкусной. Главное – знать что, из чего и как готовить. Об этом здесь как раз и говорим.
Кстати, если вы поститесь, то тоже советуем просмотреть рецепты блюд этого профиля. Как правило, в этот период, особенно, когда нужно соблюдать строгий пост, список дозволенных продуктов значительно сужается. Иногда даже нельзя рыбу и растительное масло. Для таких случаем сохраните себе все те же рецепты супов из овощей. Их можно делать с пометкой «ноль жира». Пролистайте посты с низкокалорийными рецептами. Там есть рецепты салатов из минимальных компонентов, которые при этом очень даже съедобны.

Еда – это не только повседневность, диеты, похудения и пост. Это еще и праздники и общение. Ведь когда бы и кто бык нам не приходил, или куда бы не приглашали нас, еда –постоянный атрибут гостеприимства. Так что, если вы ждете в скором времени гостей, с помощью материалов профиля вы легко составите достойное меню, ведь тут припасены разные «торжественные» рецепты: супы, аппетитное мясо в духовке и гарниры к нему, множество вариантов закусок на шпажках (быстро, удобно, красиво), салаты и, конечно же, десерты. По одному блюду из каждой категории – и можно накормить полсвадьбы.
Подписывайтесь на профиль, пробуйте новые рецепты блюд и не забывайте делиться успехами в комментариях.
Приятного аппетита!
Вегетарианский шашлык
С соусом терияки «обычный» шашлык из шампиньонов и цукини заиграет новыми вкусами. Ингредиенты кабачки (небольшие) 1/3 шт. шампиньоны (крупные) 1 шт. терияки 15 г кунжут щепотка соль перец Процесс приготовления Нарезать кусочками цукини, разрезать шампиньоны. Продеть на шпажку. Выложить на решетку гриля, обжаривать в течение двух-трех минут. Полить соусом терияки. Жарить на гриле до готовности – не более трех минут. При подаче готовый шашлык посыпать белым кунжутом. Приятного аппетита! Больше интересных рецептов овощных блюд смотрите здесь
Овощная запеканка с рисом
Вкусная и сытная запеканка из риса и овощей– это самый быстрый ужин для всей семьи. Ингредиенты 600 мл овощного бульона 1 зубчик чеснока 200 г т коричневого риса 1 кольраби (примерно 300 г) 5 морковок 500 г брокколи 2 яйца Соль Перец Мускатный орех 100 г тертого сыра Гауда 1 пучок лук-резанец 200 г йогурта молотый красный перец Приготовление В кастрюле разогреть 400 мл овощного бульона. Чеснок очистить и выдавить в бульон с помощью чеснокодавилки, добавить рис, закрыть крышкой, варить на маленьком огне в течении 25 минут. Тем временем оч...
Пахлава - восточная сладость
Пахлава – это одно из тех блюд, благодаря которым кухня Востока считается уникальным явлением. Ингредиенты масло сливочное 350 г сметана 300 г яйца куриные 4 шт. мука 4 ст. сода 1 ч.л. сахар 2,5 ст. грецкий орех 2 ст. мед 2 ст.л. Процесс приготовления Вначале приготовить тесто. Муку перетереть с 300 г масла в крошку. Добавить 3 желтка, сметану и соду, замесить тесто, убрать его в холодильник на 1 час. После достать, разделить на одинаковых 8 шариков. Подготовить начинку: орехи перемолоть, но не в муку, а чтоб оставались кусочки. Соедин...
Долма: рецепт
Долма — это голубцы, в которых фарш завёрнут не в капусту, а в виноградные листья. Долму готовят во всех южных странах — везде, где растёт виноград. Вам понадобится: фарш из говядины 0,5 кг рис 0,25 стакана лук 1 шт соль чёрный молотый перец консервированные виноградные листья 400 гр Приготовление: Сварите и остудите рис. В фарш добавьте соль, чёрный молотый перец и мелко нарезанную луковицу. Тщательно вымесите его руками, подливая, если нужно, воду (приблизительно 70-100 мл). Фарш должен стать однородным. Добавьте в фарш остывший рис ...
Гречка с грибами
Прекрасный полезный гарнир или самостоятельное блюдо - гречка с грибами. Ингредиенты крупа гречневая 75 г лук (репчатый или шалот) 25 г чеснок 5 г масло растительное 20 г овощной бульон примерно 300-400 г белые грибы 65 г шампиньоны 50 г зелень (укроп, петрушка) 5 г смородина красная (для украшения) 1 веточка Процесс приготовления Белые грибы лучше предварительно отварить. Мелко нарезать лук. Нарезать шампиньоны. Нарезать белые грибы. Нарезать зелень. На разогретую с растительным маслом сковороду выложить лук. Добавить мелко нареза...
Рассольник с рисом
Предшественником русского рассольника скорее всего было старинное блюдо "калья" – распространенная на Руси в XVI–XVII веках похлебка на огуречном рассоле, с огурцами, свеклой и мясом. ИНГРЕДИЕНТЫ 0,5 стакана огуречного рассола перец душистый соль, молотый черный перец по вкусу лист лавровый 2,5 л говяжьего бульона огурцы солёные масло растительное – 2 ст.л. морковь – 1 шт петрушка 400 г говяжьих почек отварной картофель лук репчатый – 1 средняя луковица 3 ст. л. риса 2 черешка сельдерея ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сварить крепкий говяж...