Рецепты блюд

Рецепты блюд – это профиль для тех, кто не представляет свою жизнь без кулинарии. А поскольку кушать хочется всегда, то в число фанатов (добровольных или добровольно-принудительных) можно зачислить практически любого. Ведь кулинария, она разной бывает: кому-то молекулярная кухня, а кому-то – яйцо на сковородку разбить. Но общее здесь то, что и в первом, и во втором случае сделать это нужно хорошо. А для этого нужно знать правильные, вкусные рецепты. Как раз лучшее из лучшего и собрано в этом профиле.

Рецепты блюд – это повседневная и праздничная еда; быстрые, пятиминутные угощения и многокомпонентные шедевры, которые требуют тщательного соблюдения технологии приготовления; здесь есть рецепты салатов и закусок, первых блюд и разнообразных десертов. Не останутся без пищи насущной любители мяса и рыбы. Тысяча и один способ приготовления этих продуктов не гарантируем. Но десятка два-три точно будет. Как говорится: лучше меньше, да лучше. Так что здесь самые вкусные рецепты, которые при этом легко реализовать в домашних условиях.

В профиле найдут свое спасение и те, кого неожиданно застали гости на пороге. Для таких случаев нужно добавить в свою коллекцию несколько пятиминутных блюд, которые и будут вашим спасением. Например, если гости прямо уже звонят в дверь, то быстренько просмотрите рецепты салатов. Это беспроигрышный вариант: открываете холодильник, берете, все что есть, красиво нарезаете, заправляет и готово. Из всего перечня рецептов профиля точно найдется такой, который подойдет под набор продуктов в вашем холодильнике. А если вас предупредили хотя бы за полчаса, то тут уже можно позволить себе немного поколдовать на кухне. Например, приготовить что-то жиденькое, например, супы. Рецепты можно использовать более оригинальные, чем обычный суп с рисом. Например, простой овощной суп-пюре или томатный суп. Как правило, готовить их не так уж и долго, а результат превосходит ожидания. Тем более нас же с детства приучали, что кушать жидкое – полезно. Так почему бы не совмещать приятное с полезным?

Кстати о полезном. Профиль Рецепты блюд не обделит внимание и любителей здорового питания и тех, кто сидит на диете. И первое, и второе – не повод исключать вкусные рецепты и грызть яблоки круглые сутки. Примеры блюд этого профиля – прямое тому доказательство. Низкокалорийная и полезная еда может быть при этом вкусной. Главное – знать что, из чего и как готовить. Об этом здесь как раз и говорим.
Кстати, если вы поститесь, то тоже советуем просмотреть рецепты блюд этого профиля. Как правило, в этот период, особенно, когда нужно соблюдать строгий пост, список дозволенных продуктов значительно сужается. Иногда даже нельзя рыбу и растительное масло. Для таких случаем сохраните себе все те же рецепты супов из овощей. Их можно делать с пометкой «ноль жира». Пролистайте посты с низкокалорийными рецептами. Там есть рецепты салатов из минимальных компонентов, которые при этом очень даже съедобны.

Еда – это не только повседневность, диеты, похудения и пост. Это еще и праздники и общение. Ведь когда бы и кто бык нам не приходил, или куда бы не приглашали нас, еда –постоянный атрибут гостеприимства. Так что, если вы ждете в скором времени гостей, с помощью материалов профиля вы легко составите достойное меню, ведь тут припасены разные «торжественные» рецепты: супы, аппетитное мясо в духовке и гарниры к нему, множество вариантов закусок на шпажках (быстро, удобно, красиво), салаты и, конечно же, десерты. По одному блюду из каждой категории – и можно накормить полсвадьбы.
Подписывайтесь на профиль, пробуйте новые рецепты блюд и не забывайте делиться успехами в комментариях.
Приятного аппетита!
Торт «Клубника и шоколад»
Шоколад с клубникой – сочетание шикарное! Ингредиенты: Для бисквита: Яйца — 1 шт. Сахар — 50 г Какао — 1 ст. л. Разрыхлитель — ½ ч. л. Мука — ⅔ стакана Для суфле: Сметана — 250 г Йогурт — 200 мл Сахар — ⅔ стакана Желатин — 15 г Желе "киви" — 1 пакетик Клубника — 500 г Для ганаша: Шоколад — 100 г Сливки — 100 мл Приготовление: 1. Приготовить желе в соответствии с инструкцией на пачке, только воды взять наполовину меньше. Вылить желе в лоток и охладить. 2. Бисквит: яйцо взбить с сахаром, поставив емкость на кастрюлю с г...
Яйцо в формочке
Отличный завтрак для вас и ваших детей. Не бойтесь экспериментировать с начинкой! Ингредиенты Яйца 3 шт. Помидоры черри 3 шт. Творожный сыр 30 гр. Жареный лук (сушеный) 3 ст. л. Приготовление: Силиконовые формочки обмазываем творожным сыром. На дно выкладываем дольки помидора и присыпаем сушеным луком. Заливаем формочки яйцом. В чашу мультиварки наливаем воду и включаем режим "Варка на пару" до закипания, примерно 20 минут. Ставим формочки в емкость для варки на пару и как только вода закипит, устанавливаем ее в мультиварку. Закрываем крышку и продолжаем готовить на этом режиме еще 15 минут. Приятного аппетита! Больше интересных рецептов яиц смотрите здесь
Cпринг-роллы с курицей
Спринг-роллы - вьетнамские рулетики с начинкой из овощей, грибов, лапши, мяса или морепродуктов. Ингредиенты филе куриное 1 шт. соевый соус 2 ст.л. соус табаско по вкусу перец болгарский 1 шт. шпинат 100 г рисовая бумага 10-12 шт. сыр сливочный (мягкий) 100 г Процесс приготовления Куриное филе нарезать брусочками длинной до 5 см, толщиной примерно 0,5 см. Перец вымыть, удалить плодоножку и семечки. Нарезать тонкими полосочками. Шпинат вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Отделить листья от стебля. Раскалить сковороду и с небольшим кол...
Крем-суп из брокколи
Крем-суп из брокколи – нежный, яркий и очень ароматный! Ингредиенты картофель 100 г лук-порей 25 г лук 20 г масло сливочное 10 г масло растительное брокколи 20 г + 10 г для украшения рыбный бульон 250 г перец черный (молотый) 1 г соль 1 г лосось (филе без кожи) 20 г крем из семги 10 г Процесс приготовления Картофель очистить, нарезать кубиками. Лук порезать кубиками. Нарезать белую часть лука-порея. Переложить картофель, репчатый лук и лук-порей в сотейник. Добавить растительное масло. Влить немного воды и варить на слабом огне до ра...
Куриные голени в медово-чесночном соусе
Куриные голени по этому рецепту получаются сочные, вкусные, с красивой золотистой корочкой. Ингредиенты голень куриная 1 кг мед 150 г вода 50 мл MAGGI® Букет приправ 2 ч.л. чеснок 4 зубчика имбирь 5 г Процесс приготовления Имбирь очистить и натереть на мелкой терке. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Куриные голени выложить в глубокую миску. Добавить приправу, мед, пропущенные через давилку чеснок и имбирь, влить горячую воду. Хорошо перемешать и оставить мариноваться минимум на полчаса. Переложить голени на застеленный перг...
Заливной пирог с молодой капустой
Главный плюс заливных пирогов заключается в том, что тесто для них готовится в считаные минуты и не требует «ручной» работы, его не нужно мять и раскатывать скалкой. Все, что требуется, — аккуратно перелить тесто в форму для выпечки. А еще в качестве начинки можно использовать практически любые продукты. Ингредиенты кефир 200 мл сметана 200 мл масло сливочное 160 г + 1 ст.л. яйца куриные (для теста + для начинки) 2 шт. + 3 шт. сахар 2 ст.л. MAGGI® Букет приправ 1 ч.л. соль 1/2 ч.л. мука 280 г разрыхлитель 1,5-2 ч.л. капуста (молодая) 450-5...