Рецепты блюд

Рецепты блюд – это профиль для тех, кто не представляет свою жизнь без кулинарии. А поскольку кушать хочется всегда, то в число фанатов (добровольных или добровольно-принудительных) можно зачислить практически любого. Ведь кулинария, она разной бывает: кому-то молекулярная кухня, а кому-то – яйцо на сковородку разбить. Но общее здесь то, что и в первом, и во втором случае сделать это нужно хорошо. А для этого нужно знать правильные, вкусные рецепты. Как раз лучшее из лучшего и собрано в этом профиле.

Рецепты блюд – это повседневная и праздничная еда; быстрые, пятиминутные угощения и многокомпонентные шедевры, которые требуют тщательного соблюдения технологии приготовления; здесь есть рецепты салатов и закусок, первых блюд и разнообразных десертов. Не останутся без пищи насущной любители мяса и рыбы. Тысяча и один способ приготовления этих продуктов не гарантируем. Но десятка два-три точно будет. Как говорится: лучше меньше, да лучше. Так что здесь самые вкусные рецепты, которые при этом легко реализовать в домашних условиях.

В профиле найдут свое спасение и те, кого неожиданно застали гости на пороге. Для таких случаев нужно добавить в свою коллекцию несколько пятиминутных блюд, которые и будут вашим спасением. Например, если гости прямо уже звонят в дверь, то быстренько просмотрите рецепты салатов. Это беспроигрышный вариант: открываете холодильник, берете, все что есть, красиво нарезаете, заправляет и готово. Из всего перечня рецептов профиля точно найдется такой, который подойдет под набор продуктов в вашем холодильнике. А если вас предупредили хотя бы за полчаса, то тут уже можно позволить себе немного поколдовать на кухне. Например, приготовить что-то жиденькое, например, супы. Рецепты можно использовать более оригинальные, чем обычный суп с рисом. Например, простой овощной суп-пюре или томатный суп. Как правило, готовить их не так уж и долго, а результат превосходит ожидания. Тем более нас же с детства приучали, что кушать жидкое – полезно. Так почему бы не совмещать приятное с полезным?

Кстати о полезном. Профиль Рецепты блюд не обделит внимание и любителей здорового питания и тех, кто сидит на диете. И первое, и второе – не повод исключать вкусные рецепты и грызть яблоки круглые сутки. Примеры блюд этого профиля – прямое тому доказательство. Низкокалорийная и полезная еда может быть при этом вкусной. Главное – знать что, из чего и как готовить. Об этом здесь как раз и говорим.
Кстати, если вы поститесь, то тоже советуем просмотреть рецепты блюд этого профиля. Как правило, в этот период, особенно, когда нужно соблюдать строгий пост, список дозволенных продуктов значительно сужается. Иногда даже нельзя рыбу и растительное масло. Для таких случаем сохраните себе все те же рецепты супов из овощей. Их можно делать с пометкой «ноль жира». Пролистайте посты с низкокалорийными рецептами. Там есть рецепты салатов из минимальных компонентов, которые при этом очень даже съедобны.

Еда – это не только повседневность, диеты, похудения и пост. Это еще и праздники и общение. Ведь когда бы и кто бык нам не приходил, или куда бы не приглашали нас, еда –постоянный атрибут гостеприимства. Так что, если вы ждете в скором времени гостей, с помощью материалов профиля вы легко составите достойное меню, ведь тут припасены разные «торжественные» рецепты: супы, аппетитное мясо в духовке и гарниры к нему, множество вариантов закусок на шпажках (быстро, удобно, красиво), салаты и, конечно же, десерты. По одному блюду из каждой категории – и можно накормить полсвадьбы.
Подписывайтесь на профиль, пробуйте новые рецепты блюд и не забывайте делиться успехами в комментариях.
Приятного аппетита!
Ливанский салат «Табуле»
Этот вкусный свежий салат может подаваться как гарнир, например, к мясу, или как самостоятельное блюдо. Ингредиенты булгур (или кус-кус) 100 г петрушка пучок мята пучок помидоры 1 шт. масло оливковое 3-4 ст.л. лимонный сок по вкусу соль по вкусу Процесс приготовления Булгур залить половиной стакана кипящей воды и оставить на 20-30 мин. Нарезать мелко очищенный от шкурки помидор (чтобы шкурка легко снималась - предварительно облейте помидор кипятком). Мелко нарезать лук (я добавила еще немного зеленого лука). Нарезать петрушку, мяту. Че...
Куриные голени в панировке
Курицу в панировке можно жарить не только на сковороде, но и запекать в духовке. В качестве основы под панировку мы предлагаем взять аджику. Ингредиенты голень куриная 4 шт. аджика 4 ч. ложки сухари панировочные 1 ст. Процесс приготовления Духовку нагреть до 220 градусов. Куриные голени смазать аджикой. Обвалять в панировочных сухарях, прижимая их к мясу, чтобы в итоге получилась плотная корочка. Переложить голени на противень и отправить в духовку на 25 минут. Подавать с листьями салата и помидорами черри. Приятного аппетита! Больше интересных рецептов птицы смотрите здесь
Имбирно-облепиховый лимонад
Да это же настоящая концентрация витаминов в одном стакане! Имбирь снижает уровень холестерина в организме, укрепляет кости и даже обладает обезболивающим действием. А вкусный лимонад с ним – это настоящее удовольствие. Ингредиенты облепиха 1 ст. сахар примерно 1 ст. имбирь (корень) с большой палец мед 1 ст.л. лимонный сок (по необходимости) 1-2 ст.л. Процесс приготовления Смешать стакан облепихи с 3 ст. ложками сахара. Затянуть пищевой пленкой, проколоть пленку в нескольких местах и оправить в СВЧ печь на 3 минуты, перемешать и еще 3 ми...
Зур бэлиш - пирог
Что-то чудится родное в этом слове... Бэлиш, беляши – когда-то чисто татарские и башкирские, а теперь русские народные пироги. Большой бэлиш хорош, в частности, тем, что его можно делать из любого вида мяса или птицы, в том числе и смешивая их. ИНГРЕДИЕНТЫ 3–3,5 стакана муки 500 г сметаны или простокваши соль, сахар Для начинки: 1,5–2 кг мясного филе (говядина, баранина, свинина, курица, гусь, утка) 2 кг картофеля 3 луковицы 3 ст. л. сливочного масла 1 стакан мясного бульона соль, свежемолотый черный перец Приготовление Смешайте все ингр...
Крем-суп из брокколи
Крем-суп из брокколи – нежный, яркий и очень ароматный! Ингредиенты картофель 100 г лук-порей 25 г лук 20 г масло сливочное 10 г масло растительное брокколи 20 г + 10 г для украшения рыбный бульон 250 г перец черный (молотый) 1 г соль 1 г лосось (филе без кожи) 20 г крем из семги 10 г Процесс приготовления Картофель очистить, нарезать кубиками. Лук порезать кубиками. Нарезать белую часть лука-порея. Переложить картофель, репчатый лук и лук-порей в сотейник. Добавить растительное масло. Влить немного воды и варить на слабом огне до ра...
Гречаники постные
По традиционному рецепту украинские гречаники готовятся из мясного фарша с добавлением вареной гречки. Но вкусные они получаются и постные. Делимся проверенным рецептом. Ингредиенты крупа гречневая 1 ст. картофель (средний) 3 шт. морковь (большая) 1 шт. лук 1 шт. MAGGI® Супер приправа 10 овощей по вкусу масло растительное для жарки вода (или овощной бульон) около 0,5 ст. зелень для подачи Процесс приготовления Сварить гречку: залить крупу водой в соотношении 1 к 2 и варить до тех пор, пока не выкипит вся вода, около 15 минут. Лук нарезат...