Рецепты блюд
Супы – это незаменимые блюда в ежедневном рационе большинства людей. Они очень полезны, ведь варка овощей, мяса и рыбы сохраняет в них большее количество полезных веществ, чем жарка или запекание. Первые блюда достаточно сытные и при этом легкие. Они усваиваются легче, чем второе, но при этом не уступают ему по полезности.

Бульоны нужны тем, кто заботится о своем здоровье и стройности. Они восстанавливают водный баланс организма и насыщают его нужной энергией. А куриный бульон помогает хорошему кровообращению и облегчает симптому простуды.

Особенно актуальны и важны супы в зимнее и осеннее время. Они отлично согревают и насыщают организм энергией, а также способствуют лучшему обмену веществ.

Первые блюда часто входят в состав диет, потому что они достаточно быстро насыщают организм. А вот суп из сельдерея нужно употреблять в больших объемах тем, кто желает сбросить лишний вес. Здесь работает принцип, чем больше съел, тем больше лишних килограммов потерял.

Вниманию читателей представлены рецепты разнообразных первых блюд:
• Вариации на тему мультиварки становятся все более популярными. Это быстро и удобно. Среди рецептов встретятся варианты, для приготовления которых потребуется этот прибор. Такие блюда очень полезны, потому что во время варки они не теряют витамины.
• Крем-суп уже давно полюбился многим хозяйкам. По своей консистенции он напоминает пюре. Некоторые считают, что такие варианты менее полезны из-за низкого содержания жидкости, но это не так. Крем-супы быстро усваиваются и несут с собой большое количество витаминов.
• Холодные суп – это отличный вариант для летнего периода. Окрошка, гаспачо, таратор, холодник не только насытят организм, но и освежат его. К столу такие блюда подаются охлажденными. Именно в таком виде они полноценно раскрывают свои вкусовые качества. Кстати, окрошки здесь найдется несколько разных видов.
• Бешбармак, лагман, шурпа, пихельштайнер и другие супы разных народов мира порадуют своим экзотическим вкусом.
• Если нужно приготовить что-нибудь оригинальное, то за рецептами вам сюда. Суп-капучино удивит всех собравшихся за столом. Это непросто очень вкусно и полезно, но и красиво.
• Традиционные первые блюда здесь представлены в разных вариациях. Борщ, рассольник, солянка или щи могут быть приготовлены абсолютно по-разному. Каждый сможет подобрать подходящий рецепт.