Пышный итальянский бисквит Маргарита

Потрясающе лёгкий, воздушный, пышный и пористый бисквит получается по данному рецепту. Он просто тает во рту. Родиной этого бисквита принято считать Италию. В каждой итальянской конидитерской вы найдёте этот необычно вкусный торт. Его очень любят дети и взрослые. Подают его обычно на завтрак к чашечке чая, молока, кофе.

Пышный итальянский бисквит Маргарита

Ингредиенты:

Картофельный крахмал 100 гр.
мука пшеничная 100 гр.
яйца 4 шт.
сахар 150 гр.
разрыхлитель 1 ст. л.
сливочное масло 80 гр.
ванилин по вкусу
лимон 1/2 шт.
сахарная пудра по вкусу

Приготовление:

Заранее достаём яйца из холодильника. Взбиваем яйца комнатной температуры до образования пышной пены 5-7 минут, это очень важно.

Постепенно добавляем в яичную смесь сахар и ванилин.

В отдельной миске просеиваем крахмал, муку и разрыхлитель. Постепенно добавляем к яичной смеси, всегда помешивая.

В конце добавляем лимонный сок и цедру лимона или апельсина ( по желанию ) и растопленное сливочное масло.

Застелаем нашу форму ( 22 см. ) пергаментом и смазываем растительным маслом.

Выливаем наше тесто в форму и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Достаём наш бисквит, даём остыть и кушаем.

При желании можно украсить кремом или сахарной пудрой.

Пышный итальянский бисквит Маргарита

Пышный итальянский бисквит Маргарита

Пышный итальянский бисквит Маргарита

Пышный итальянский бисквит Маргарита

Пышный итальянский бисквит Маргарита

Пышный итальянский бисквит Маргарита

Приятного чаепития !



Больше интересных рецептов выпечки смотрите здесь
100%  |  215  |  10 февраля 2017
Назад
Вперед
Закрыть